一、檢驗檢測匯總

主要實現(xiàn)檢測計劃的安排與查詢，以防出現(xiàn)重復(fù)檢測、漏檢等現(xiàn)象。系統(tǒng)為每一個檢測機構(gòu)合理分配好檢查計劃。首先將檢測計劃發(fā)布在平臺中，然后提醒到每一個檢測用戶登錄的系統(tǒng)中，并且將檢測的內(nèi)容，檢測的區(qū)域等詳盡的提示；通過檢測計劃管理，可以查詢所有檢查計劃的安排。

二、餐飲網(wǎng)絡(luò)訂餐

推進政府監(jiān)管數(shù)據(jù)與第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺信息的對接，實現(xiàn)大數(shù)據(jù)的兼容。即由監(jiān)管部門與相關(guān)平臺企業(yè)建立“中間庫”，讓平臺企業(yè)及時提供入駐餐飲單位的基本信息，便于監(jiān)管部門與其掌握的信息進行比對、核查、監(jiān)管，讓無證照商家盡快辦證或及時下線。

三、重大活動餐飲安全保障

為規(guī)范具有特定規(guī)模和影響的政治、經(jīng)濟、文化、體育等重大活動餐飲服務(wù)食品安全管理，確保重大活動餐飲服務(wù)食品安全，根據(jù)法律、法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件，在餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門、重大活動主辦單位、餐飲服務(wù)提供者三個主要參與主體間建立有效的食品安全信息溝通機制，共同做好重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障工作。

四、部分食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地產(chǎn)出與市場準(zhǔn)入的相關(guān)信息對接監(jiān)管

強化食用農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)格農(nóng)產(chǎn)品投入市場經(jīng)營管理，加強對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商、經(jīng)紀(jì)人的管理和產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)管，建立健全農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場準(zhǔn)入和質(zhì)量安全追溯體系。建立農(nóng)產(chǎn)品安全信息數(shù)據(jù)庫，一旦發(fā)現(xiàn)問題，能夠根據(jù)全過程遠程監(jiān)管數(shù)據(jù)和溯源環(huán)節(jié)進行有效的控制和召回，從源頭上保障消費者的合法權(quán)益。

五、畜禽類肉品流向監(jiān)管（監(jiān)管數(shù)據(jù)、召回信息雙向?qū)樱?/span>

強化畜禽類肉品流向監(jiān)管，規(guī)范肉品交易管理，嚴(yán)格落實肉品進貨驗證等制度，確保肉品質(zhì)量安全。通過畜禽屠宰監(jiān)管系統(tǒng)，對肉品出場實行電子、紙質(zhì)檔案“雙痕跡化”管理，實現(xiàn)畜禽全程過程質(zhì)量安全監(jiān)管，實現(xiàn)全市肉品質(zhì)量可控、問題可溯。

六、追溯監(jiān)管

1、食品類

食品生產(chǎn)監(jiān)管：通過食品生產(chǎn)信息的錄入（導(dǎo)入）與管理,實現(xiàn)從原料到銷售的正向跟蹤和從銷售到原料的追溯功能；實現(xiàn)乳制品、白酒、食品添加劑生產(chǎn)問題發(fā)現(xiàn)和預(yù)警、物料跟蹤和產(chǎn)品追溯、查詢統(tǒng)計分析等功能，可根據(jù)監(jiān)管需求進行多層次深化應(yīng)用；實現(xiàn)公眾通過手機、互聯(lián)網(wǎng)、短信等方式方便獲取食品生產(chǎn)追溯信息的功能。

食品經(jīng)營監(jiān)管：通過食品流通信息的錄入（導(dǎo)入）與管理,實現(xiàn)對食品流通企業(yè)的全面監(jiān)管，包含企業(yè)進銷存管理、人員監(jiān)管、質(zhì)量管理、設(shè)施設(shè)備管理等，通過索證索票和冷鏈管理，實現(xiàn)食品流通環(huán)節(jié)安全可預(yù)警、事后可追溯、可控。實現(xiàn)食品流通領(lǐng)域問題發(fā)現(xiàn)和預(yù)警、采購跟蹤和去向追溯、查詢統(tǒng)計分析等功能，可根據(jù)監(jiān)管需求還進行多層次深化應(yīng)用。

餐飲監(jiān)管：一方面通過明廚亮灶工程將關(guān)鍵場所和關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行全景展示，讓消費者把每盤菜“背后的故事”了解得真真切切，把每道工序流程盡收眼底，既督促餐飲單位加強自律，也鼓勵他律，使餐飲單位全面接受消費者監(jiān)督，主動保障飲食安全。另一方面，局方還可以通過監(jiān)管平臺查看餐飲企業(yè)的供應(yīng)商、原料、添加劑、從業(yè)人員等臺帳信息。

2、藥械類

生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管：通過企業(yè)端將企業(yè)基礎(chǔ)信息，原輔料購進情況，出口產(chǎn)品的入庫銷售情況，成品的裝配、檢驗、入庫、銷售和不合格成品處理情況上報到局端。

經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管：通過GSP軟件，將本企業(yè)產(chǎn)品的驗收記錄、銷售記錄、庫存記錄、采購?fù)素浻涗?、銷售退貨記錄、不合格產(chǎn)品記錄上傳到局端，供局方監(jiān)管人員查詢。

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生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管：通過企業(yè)信息直報端進行生產(chǎn)備案。局方通過局內(nèi)監(jiān)管端監(jiān)管企業(yè)所用原輔料和包裝材料的采購和使用環(huán)節(jié)，通過對市場數(shù)據(jù)的全面分析，在安全隱患出現(xiàn)苗頭時即刻予以預(yù)警，分析批次、數(shù)量、流向情況等。

經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管：通過企業(yè)信息直報端或自有管理軟件對所經(jīng)營的保健食品的購進、銷售、庫存情況進行上報。局方通過局內(nèi)監(jiān)管端掌握轄區(qū)內(nèi)保健食品的流向、庫存等情況。