本報訊  9月5日，國家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)出通知，要求有針對性地加強(qiáng)中秋和國慶“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管，排查治理突出的食品安全風(fēng)險隱患，嚴(yán)防發(fā)生重大食品安全事故，有效保障節(jié)日期間廣大人民群眾飲食安全和身體健康。

　　各地要結(jié)合當(dāng)?shù)毓?jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，依照《食品安全法》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》要求，以商業(yè)區(qū)、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)等節(jié)日和旅游度假消費(fèi)集中區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)區(qū)域，以月餅等節(jié)令食品生產(chǎn)者、大型商超、承辦集體聚餐單位、中央廚房等為重點(diǎn)場所，以肉制品、乳制品、酒類、保健食品等熱銷食品及水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，認(rèn)真開展監(jiān)督檢查，嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。

　　要在日常監(jiān)督抽檢工作的基礎(chǔ)上，針對本地排查出的食品安全隱患點(diǎn)，組織開展節(jié)日期間熱銷食品、地方特色食品和食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測，及時公布抽檢結(jié)果，回應(yīng)社會關(guān)切，并切實(shí)做好對不合格食品的核查處置。

　　各地要針對使用工業(yè)明膠和非食用鹽等非食品原料加工食品、使用病死豬肉等劣質(zhì)原料加工食品、利用工業(yè)硫磺或工業(yè)松香加工食物、超范圍和超限量使用食品添加劑、食品制作過程添加罌粟殼等非食用物質(zhì)、水產(chǎn)品非法添加抗生素、用回收食品原料生產(chǎn)加工食品、篡改食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、保健食品標(biāo)簽和廣告虛假宣傳、網(wǎng)絡(luò)訂餐無證經(jīng)營等突出問題加大整治力度，嚴(yán)肅查處制假售假、非法添加非食用物質(zhì)、無證生產(chǎn)經(jīng)營食品等違法違規(guī)行為。

　　通知同時要求強(qiáng)化宣傳教育，營造節(jié)日期間食品安全共治氛圍；強(qiáng)化應(yīng)急值守，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。（國訊）

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